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POSTHARVEST FUNGAL PATHOGENS

AND FOOD SPOILAGE FUNGI LAB

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News:

March 2015
Our article on the Penicillium expansum genome sequence and mycotoxins has been published in MPMI

 



Laboratory of Postharvest Fungal Pathogens and Food Spoliage Fungi
Group of Postharvest Physiology, Pathology and Biotechnology

Department of Food Science

Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA)
Spanish Research Council (CSIC)


Overview:


Our first focus  is to enhance the knowledge of the pathogen's virulence and specificity mechanisms and the defence responses of the fruits against pathogens and non-pathogens as an important step to guide the search for new control treatments alternative to the fungicides currently in use. We  use genomics approaches to unravel pathogencity mechanisms. We are also involved in developing new methods to control postharvest diseases, from biological control agents to new chemical compounds that target pathogen's virulence factors.

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                

                                                                                                        logotipo GVA                                                                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                    With the sponsorship of the Generalitat     

                                                                                                                               Valenciana through the Prometeo II program                 

 

 

 
Departamento de investigación: Biotecnología de Alimentos
Grupo de investigación: Fisiologia, Patologia y Biotecnología Postcosecha
Luis González Candelas
Lab.: 507
Telef.: 2509



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