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Secciones de servicio
Descripción
Contacto:

La planta piloto del IATA ofrece la posibilidad de realizar pequeños escalados industriales de la industria agroalimentaria, gracias al equipamiento y suministros de que dispone, conviertiéndose en un apoyo tecnológico a la investigación científica que se realiza en el instituto y también ofreciendo servicio para cualquier industria del sector agroalimentario y biotecnológico interesada. Concretamente se realiza la instalación, puesta a punto, operación y mantenimiento de equipos de pequeña escala industrial dirigidos al tratamiento térmico, extracciones, moliendas, deshidrataciones,etc, de productos alimentarios.

Objetivos
  • Diseño de procesos para la obtención, pasteurización, esterilización, congelación y secado de alimentos.
  • Realizar el escalado de procesos de transformación de alimentos mediante equipos de escala intermedia, en muchos casos prototipos, para extrapolar los resultados de la investigación básica a escala de planta piloto.
  • Materializar los resultados de la investigación aplicada en productos concretos de alimentación.
  • Servicios externos de apoyo a empresas para realizar el escalado de sus procesos.
  • Instalación, puesta a punto y mantenimiento de equipos para la creación de la planta piloto de biotecnología.
  • Formación de estudiantes a través de la realiazación de prácticas en colaboración con las distintas universidades.
 
Jefe de Servicio

Antonio Ruiz López
Lab.: 303
Telef.: 2304

SEMINARIOS . Programación trimestral (PDF).

Actualmente no hay seminarios previstos en el IATA.


Una manera de hacer Europa
Una parte muy importante de la financiación, tanto de los proyectos de investigación realizados en el IATA, como de su infraestructura, procede del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y del Ministerio de Economía y Competitividad del Gobierno de España.
El FSE invierte en tu futuro
Este centro participa en el proyecto del C.S.I.C. "J. A. E. (JUNTA PARA LA AMPLIACION DE ESTUDIOS)" cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE) .
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